청주시 복대동 칼국수 비빔국수 칼비빔국수 용자원(용자1) - 내돈내산 후기

 

청주시 흥덕구 복대동에 가면 용자원이라는 가게가 있다. 

 

칼국수를 파는 가게인데, 칼비빔국수가 매뉴에 있다. 

 

개인적으로 비빔국수보다 면발이 크고 굵은 칼비빔국수를 좋아하기에 검색해서 찾아갔다.  

 

 

주차공간은 가게 앞 가경천이라는 하천 옆에 차를 댈 곳이 넓게 있다. 

 

방문시 근처에 차를 대고 먹으러 오면 된다. 영업시간은 오전 11시부터 밤 9시 까지라고 적혀있다. 

 

 

 

안으로 들어가면 호프집처럼 약간 어두우면서 편안한 분위기로, 

 

매뉴는 위 사진과 같이 6개 매뉴가 있다. 

 

[매뉴 구성]

칼국수 8,000원

칼만구국 10,000원

떡만구국 10,000원

비빔칼국수 8,000원

콩칼국수 9,000원

찐만두 8,000원

2023년 기준

 

 

 

은은한 노란 조명으로 셀카를 찍으면 잘 나올 것 같은 분위기다. 

 

낮에 와도 편안하고 안락한 분위기에서 식사를 즐길 수 있다. 

 

 

 

자리에 앉으면 반찬을 먼저 주는데 김치가 맛있다. 

 

배추김치는 담군지 얼마 안됐듯 신선해 보였고 매콤한게 참 맛있었다. 

 

 

 

 

김치가 아삭아삭 맛있다. 

 

 

 

반찬은 이런식으로 열무김치, 배추김치, 양파절임 3가지가 나온다. 

 

 

나는 비빔칼국수를 시켰다. 잠시 후 칼국수가 나왔는데 그릇이 커서 

 

사진에 비해서 훨씬 많은 양이 나왔다. 양이 많은 점에서 좋았다. 

 

 

 

비빔칼국수 사이드로 미역국이 같이 나오는데 미역국도 맛있음. 

 

비빔칼국수와 미역국이 잘 어울렸고 국을 다 마시면 리필도 해 주신다. 

 

 

 

비빔칼국수의 자태다. 비빌수록 매콤달콤한 향내가 난다. 

 

 

 

면발은 얇은 편. 쫄깃하고 부드러웠다. 

 

 

 

사진으로는 양이 적어 보이지만 사실 생각보다 많다. 

 

그릇이 커서 사진에 이렇게 느껴질 뿐. 

 

매콤 달콤한 비빔칼국수나 수타로 만든 칼국수 면이 생각난다면 

 

청주의 용자원을 추천한다. 

 

 

 

 

충북 청주시 흥덕구 죽천로 96-19 1층

(우) 28426(지번) 복대동 3051

043-225-0070